Por el Rabino Barry Starr y el Subcomité de Kashrut CJLS 

La Torá prohíbe la propiedad de jametz (Levadura) durante la fiesta de la ‎Pesaj. Debido a esta restricción, es el Pesaj judío el festival que más ‎preparación requiere. Esta guía de  Pesaj de la Asamblea Rabínica ‎ofrece una breve reseña de las políticas y procedimientos pertinentes ‎a la preparación de un hogar para Pesaj.‎

Con cambios significativos en la naturaleza y la fabricación de ‎productos de cocina y productos alimenticios, las nuevas políticas ‎están obligados a mantener una cocina kosher para Pesaj. Además, ‎hay muchas diferencias significativas de opinión entre los rabinos ‎sobre las leyes de Pesaj. Esta guía está destinada a ayudar a las ‎familias a mantener un hogar Pesajdik de conformidad con los ‎principios del judaísmo conservador y su comprensión de la ley judía.‎